Bí quyết sử dụng gia vị chế biến thực phẩm sao cho ngon

15:18 ngày 06/8/18 trong  Tư vấn sức khỏe và cộng đồng

Các loại gia vị, thảo mộc khô sử dụng với dầu, bơ, chất béo sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo để làm “dậy mùi” chúng. ( thucphamsachgiare.com/tin-tuc/gia-vi-thuc-pham-la-gi-cach-phan-loai-gia-vi-thuc-pham-sach-641.html ) . Vì thế bạn nhớ nghiền nát chúng bằng chày, cối trước khi cho vào chảo cùng các loại dầu.

Lưu trữ gia vị khô

Để lưu trữ gia vị thực phẩm khô, các bạn nên dùng hộp kín để tránh cho gia vị tiếp xúc với không khí làm chúng bị mất mùi và nhanh hỏng.Ngoài ra, tất cả các loại gia vị đều phải được để ở nơi khô ráo và tránh ánh nắng mặt trời, nhiệt độ cao.Cách tốt nhất là bạn nên có một chiếc tủ nhỏ dành riêng cho các loại gia vị để bảo quản dễ dàng nhất

Bảo quản muối ăn

Muối được xem là một trong những gia vị không thể thiếu trong căn bếp để mang lại độ mặn và vị đậm đà cho món ăn.Một trong những khó khăn lớn nhất trong việc bảo quản muối chính là việc nó dễ bị chảy nước hoặc vón cục khi trời nóng.

Có một mẹo nhỏ để khắc phục tình trạng này đó là đặt một tờ giấy thấm dưới đáy lọ muối , giấy thấm sẽ hút hết hơi ẩm trong lọ giúp muối khô ráo.

Cách bảo quản hành, tỏi khô

Cách bảo quản tốt nhất với hành, tỏi khô là ngay khi mua về, bạn nên phơi qua nắng một lần nữa để đảm bảo lớp vỏ của chúng đều khô.Ngoài ra, trong quá trình cất trữ, bạn không nên để chúng vào túi nilon vì khi đó hành và tỏi sẽ bị nóng và dễ bị thối, mốc.

-Ớt tuơi: Khi mua về không sử dụng hết, nếu không biết cách bảo quản, ớt tươi dễ trở nên khô quắt, mốc thếch.Tốt nhất, nên cắt hết cuống, rửa sạch rồi cho vào hộp đậy kín, đặt trong ngăn lạnh.Khi dùng, rửa ớt với nước, ớt sẽ mềm lại như cũ.

Cách bảo quản hành tây

Công cụ bảo quản hành tây tốt nhất lại cực kỳ sẵn có trong tủ đồ của các chị em, đó là những chiếc quần tất cũ!Hãy cho cho từng củ vào ống quần, mỗi củ buộc một nốt lần lượt đến hết.

Điều này không chỉ giúp cách ly hành mà có khả năng cung cấp môi trường khô thoáng, hút ẩm tốt.

Bảo quản gừng

Cách đơn giản nhất để bảo quản gừng là lấy một một cái bình rộng cho đầy cát ẩm rồi vùi gừng xuống đó, như vậy bất cứ khi nào bạn cần đều có sẵn gừng tươi để sử dụng ngay.

Nếu bạn không muốn sử dụng cát, bạn có thể nghiền nát gừng với 1 ít muối, nước chanh và chút xíu đường. Sau đó cho tất cả vào 1 lọ thủy tinh sạch đậy nắp bằng túi bóng đặt ở ngăn mát trong tủ lạnh, lấy riêng một thìa inox sạch để lấy hỗn hợp lúc cần sử dụng.

Nguyên tắc bảo quản gừng là tránh để gừng xúc tiếp với không khí, vì vậy bạn có thể bọc gừng lại bằng giấy bạc, giấy bạc vừa mang tác dụng ngăn cản không khí vừa giữa nhiệt độ ổn định giữ gừng lâu không bị hỏng.

Gia vị thực phẩm có thực sự hết hạn?

Tin tốt là gia vị thực phẩm không làm bạn bị ngộ độc khi nó “hết hạn”, gia vị không bị hết hạn mà chỉ đơn giản là nó bị mất hương vị sau 1 thời gian dài.

Nghe có vẻ mâu thuẩn nhưng nhiệt độ cực nóng của nồi lẩu có thể làm thổi bùng mùi hương của gia vị kể cả khi nó không còn được thơm như lúc ban đầu. ( gia vị thực phẩm ) . Hãy tận dụng gia vị thực phẩm để biến nồi lẩu của mình đậm đà hương vị nhé.

Nghe điên rồ nhưng kết cấu dạng hạt của đinh hương hay hạt tiêu có tác dụng tẩy tế bào chết trên da và được dùng rất nhiều trong các loại xà phòng handmade hiện nay.

Tuy nhiên cần lưu ý với bột ớt nhé, đừng để bé dụi vào mắt.

Hãy gọi cho chúng tôi cơ hội để phục vụ bạn cũng như cho bạn cơ hội có một nơi cung cấp dịch vụ tốt nhất.

Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ:

CÔNG TY TNHH GREEN FOOD SG

Địa chỉ: Số 23 Đường 85, Phường Tân Quy, Quận 7, Tp. Hồ Chí Minh

Điện thoại: 0938 512 588 - 0862624811

Email: greenfoodsg@gmail.com

Website: http://thucphamsachgiare.com